Comidas para dejar hechas por la noche

Siga leyendo para saber qué alimentos se pueden comer después de haberlos dejado fuera toda la noche y asegúrese de tirar todo lo que se haya dejado fuera durante más de dos horas, o una hora si es un día caluroso. Si recalientas un alimento que se ha olvidado en la encimera durante la noche o que se ha dejado fuera todo el día, ¿será seguro comerlo? ¿Alguna vez has dejado accidentalmente comida fuera durante la noche y te has preguntado al día siguiente si sigue siendo buena?

Tal vez era tofu en su prensa de tofu, un lote de frijoles en su olla instantánea, o una olla de sopa en su estufa. Lo hueles, y pasa la prueba del olor, pero aún no estás seguro. Tu instinto te dice que no, que lo tires, pero tu cabeza te dice que no te atrevas a tirarlo; te ha costado tiempo y dinero, ¡y mamá está hambrienta!

Además, es de origen vegetal. ¿Por qué le das tantas vueltas? Sólo come.

Lo pones en tu nevera. Lo sacas. Casi lo tiras.

Lo vuelves a poner en la encimera. Buscas en Internet. Y finalmente publicas en nuestro grupo privado de Facebook pidiendo ayuda con tu dilema.

Cuando decidí hacer una entrada en el blog sobre si es seguro o no comer alimentos que se han dejado fuera durante la noche, sabía que quería incluir la entrada de Leslie. Esto es lo que dijo: Bueno, si usted, como nosotros, tiene el hábito de comer las sobras de comida al dÃa siguiente, aquà hay 7 alimentos que no deberÃa dejar de un dÃa para otro porque podrÃan causarle una intoxicación alimentaria. Vale, este es un alimento más complicado.

Los huevos pueden comerse como sobras, pero sólo si están bien cocidos, sin claras transparentes y con la yema totalmente cocida. Si el huevo no está completamente cocido, los nutrientes se convertirán en bacterias durante la noche y provocarán hinchazón. Las verduras de «hoja» verde contienen una gran cantidad de nitratos en su interior, pero de la noche a la mañana, estos nitratos que antes eran beneficiosos para nuestro organismo se convertirán en tóxicos, e incluso aplicando calor, que se sabe que mata a las bacterias y a los agentes nocivos, no podrá deshacerse de estos compuestos tóxicos.